「元気と若返り」のサロン アヴァンス
ワクワクする健康と美容のプロデューサー
橋本佳代子です。
あなたの体を老化させる「酸化」(サび）を予防
する食べ物のご紹介です。
本日はビタミンACE(エース）
のビタミンEです。
ゆず、アボカド、きんかん、大根の葉、
魚卵（アンコウの肝、筋子、いくら、
たらこ、など）
植物性油脂、ナッツ類
などなど、、、、
に多く含まれます・
抗酸化力のあるビタミンA, ビタミンCと
一緒に摂取することで相乗効果があります。
今年は暖冬で大根の成長が早いらしく、豊作で
皆さんから大根頂きます。
農家さんからいただく葉付き大根が
とても嬉しいです。
私は菜飯（なめし）を作ります。
１．大根葉を長いまま、くたくたに柔らかく
なるまでゆでます。
２．冷めたらあまり水を絞らず、細かい小口切
にします。
３．ごま油で炒め、そこに炊いたご飯と市販
の塩昆布を適量入れて合わせます。
お好みでしょうゆ、塩ゴマなどをまぜても
おいしいですよ。
良かったらお試しください。💕💕