むかーし、戦(いくさ)に行く時、サムライたちは、体を塩漬けにして戦いに臨み、帰ってきたら野菜をたっぷり摂って塩抜きをしたそうです。

そんなに、重要なエネルギー源

なのに、今では、1日、20グラム以上は摂らない方が健康に良いとか言われています。

どうして？

それは、現代普通に流通しているお塩は、

精製塩

なのです。

イオン方式によって、ミネラル分を除去し

99.99%以上が塩化ナトリウムなのです。

このお塩だと、体内の生理バランスを崩し体調不良を引き起こすと言われています。

続きます。